Sauerländer Ziegenhof

Regional einkaufen

Eier, Käse, Ziegenfleisch

Weiße Deutsche Edelziege

Weiße Deutsche Edelziege: Jungtier im warmen Stall.

Ihne  Wenn Heiko Fernholz den Stall betritt, rennen sie ihm schon entgegen, stecken ihre Köpfe durch die Holzplanken und lassen sich streicheln. Die Jungtiere haben es hier schön warm. “Ziegen sind sehr empfindlich, an kälteren Tagen lasse ich die Tiere hier drinnen.” Seit Anfang des Jahres betreibt er erst die Ziegenhaltung und die Käserei. “Es läuft gut an”, sagt der Mann, der mit der Landwirtschaft hier in Ihne, einer kleinen Ortslage zwischen Meinerzhagen und Attendorn, groß geworden ist. Seine Kunden sind Menschen, die den Einkauf regionaler Produkte schätzen. In seinem Sortiment (teilweise in Bio-Qualität): Feta und Frischkäse aus Ziegenmilch, Fleisch und eingemachtes Gemüse von Höfen befreundeter Bauern, Obst und Kräuter aus der Nachbarschaft, Eier aus dem eigenen Hühnerstall.



© Text und Fotos: Stefanie Schildchen


 

Weitere Informationen

Sauerländer Ziegenhof
Fleisch von Ziegen, Schweinen, Rindern, Gänsen, Enten, Hühnern und Puten
Käse und andere Milchprodukte aus Ziegenmilch
Eier

Kontakt:
Ihne 18, 58540 Meinerzhagen
☎ 02358 / 8606

Größere Karte anzeigen

Print Friendly, PDF & Email